Spenat: Naturliga viktminskningsprodukter
HÀlsofördelar
Liksom andra mörka grönsaker Àr spenat en utmÀrkt kÀlla till beta-karoten, en kraftfull anti-oxidant mot sjukdomar som bland annat visat sig minska risken för att utveckla katarakt. Det bekÀmpar hjÀrtsjukdomar och cancer ocksÄ.
Som en mörk bladgrön har spenat flera viktiga fytokemikalier, inklusive lutein, vilket hjÀlper till att förhindra Äldersrelaterad makuladegenerering. Spenat innehÄller ocksÄ lipoic syra, vilket hjÀlper antioxidant vitaminer C och E regenerera. PÄ grund av sin roll i energiproduktionen undersöks liposyra för att reglera blodsockernivÄn.
Serverad rĂ„, spenat Ă€r en bra kĂ€lla till C-vitamin, en annan kraftfull antioxidant. Overcook det, och du förlorar det mesta av detta viktiga vitamin. Ăven om spenat Ă€r rik pĂ„ kalcium Ă€r det mesta otillgĂ€ngligt, eftersom oxalsyra i spenat binder med kalcium, vilket förhindrar absorptionen. Det rikliga kaliumet i spenat Ă€r tillgĂ€ngligt, och det kommer att frĂ€mja hjĂ€rthĂ€lsan. NĂ€r du lagar spenat kokar den sig enormt. Eftersom matlagning koncentrerar nĂ€ringsĂ€mnen och fibrer, ger en servering med kokad spenat dig Ă€nnu mer smak för din buck Ă€n en servering av rĂ„.
Urval och lagring
TvÄ grundlÀggande varianter av spenat finns tillgÀngliga: lockigt och slÀt. Glatt Àr mer populÀrt, eftersom det Àr svÄrare att slita av smuts som Àr begravd i sina veck. VÀlj spenat med löv som Àr skarpa och mörkgröna; Undvik luddiga eller gulande blad, en indikation pÄ att spenaten Àr förbi sin frÀmsta. Kyla ovasket spenat i en lös plastpÄse; det kommer att hÄlla i tre till fyra dagar. Om du tvÀttar det innan du lagrar det, har bladen en tendens att försÀmras snabbt.
Förberedelser och Serving Tips
TvÀtta spenat lÀmnar noggrant och noggrant, upprepa sköljprocessen tvÄ eller tre gÄnger. Till och med en flÀck som finns kvar kan förstöra en annars perfekt matrÀtt.
Spenat Àr uppskattat för sin mÄngsidighet; Det Àr gott om du serverar det friskt eller kokt. Hur som helst kan det inkluderas i rÀtter utan att lÀgga till nÄgra kalorier. Varma spenatssallader Àr en klassiker, men de Àr vanligtvis höga i mÀttat fett. För en vÀlsmakande version som Àr lÄg i mÀttat fett, lÀmna bacon och Àggulor och anvÀnd svamp och garbanzo bönor istÀllet. För att laga spenat, simma bladet i en liten mÀngd vatten tills bladen bara börjar brinna, cirka fem minuter. Topp med citronsaft, kryddad vinÀger, sautad vitlök eller en stÀnk muskatmos och servera.
Sallad behöver inte lÀmna dig med den tomma kÀnslan. AnvÀnd spenat i din nÀsta sallad, och inte bara kan du skryta att du Àter hÀlsosamt och hÄller upp din viktminskning rutin, du kommer inte höra din mage growling medan du skryter med dina vÀnner.
NÀringsvÀrden
Serveringsstorlek: 1 kopp, rÄ Kalorier: 7
Fett: 0 g
MĂ€ttat fett: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kolhydrat: 1 g
Protein: 1 g
Dietfibrer: 1 g
Natrium: 24 mg
Vitamin A: 2,813 IE
Folsyra: 58 mcg
Vitamin C: 16 mg
JĂ€rn: 1 mg
Mangan: <1 mg
Kalium: 167 mg
Karotenoider: 5 347 mcg
För Att Skriva En Artikel Som AnvÀnds Material https://sv.wikipedia.org/